Un parcours d’excellence à travers six ateliers exigeants
Le concours MAF Art de la table et du service est réputé pour son haut niveau d’exigence et la diversité des compétences évaluées. Lila a brillamment relevé les défis proposés à travers six ateliers techniques qui ont mis en lumière son savoir-faire et sa créativité :
– Mise en place avec décoration sur le thème « Black and White » : Lila a démontré son sens artistique en créant une table élégante jouant sur les contrastes entre le noir et le blanc, avec une attention particulière portée aux détails et à l’harmonie d’ensemble.
– Prise de commande en français et en anglais : Les compétences linguistiques de la candidate ont été mises à l’épreuve, témoignant de sa capacité à accueillir et servir une clientèle internationale avec professionnalisme.
– Service du café : La précision des gestes et le respect du protocole ont permis à Lila d’exceller dans cet exercice fondamental du service en restauration.
– Création de cocktail : Faisant preuve d’innovation et de maîtrise technique, la jeune lycéenne a conçu et réalisé une création originale, alliant saveurs et esthétique.
– Flambage de duo de fruits : Dans ce délicat exercice alliant technique et spectacle, Lila a fait preuve d’une dextérité et d’un sang-froid impressionnants.
Une passion récompensée par l’excellence
La double médaille d’or obtenue par Lila LE GALL aux niveaux départemental et régional témoigne non seulement de son talent naturel, mais également de son investissement personnel et de son travail acharné. Ces distinctions consacrent des heures d’entraînement et une passion authentique pour les métiers de la restauration et de l’hôtellerie.
Son professeur souligne : « Lila possède cette rare combinaison de précision technique et de sensibilité artistique qui fait les grands professionnels de l’art de la table. Sa capacité à allier tradition et créativité lui ouvre un avenir prometteur dans ce domaine. »
Cap sur les épreuves nationales à Paris
La prochaine étape de ce parcours d’excellence se déroulera à Paris en octobre, où Lila Le Gall représentera sa région lors des épreuves nationales du concours MAF. Face aux meilleurs apprentis de France, elle aura l’opportunité de démontrer l’étendue de son talent et, peut-être, de décrocher le titre suprême de Meilleur Apprenti de France.
