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UNE AVENTURE PROFESSIONNELLE

POUR 26 ETUDIANTS EN DEVENIR…

Dans le cadre d’un échange Ecole Entreprise, M. Gianluca PASCA, directeur de l’HOTEL OCEANIA et de l’HOTEL ESCALE OCEANIA à Quimper a accueilli 26 Etudiants de mise à niveau hôtellerie (cycle BTS MHR) du Lycée des métiers LE PARACLET pour leur présenter les établissements et les attentes de la profession en matière de compétence professionnelle.

La semaine, du mardi 12.10.2021 jusqu’au vendredi 15.10.2021, les étudiants seront complètement impliqués dans la vie de ces 2 entreprises au rythme quotidien de l’activité sous l’autorité du directeur et de ses chefs de service, Léa, Patricia, Alexandra, Daniel et Dominique  ; ainsi les étudiants assurent un service tantôt aux étages, à la réception, au restaurant, à la cuisine ou tantôt au service  commercial…

L’équipe pédagogique des enseignants de la classe et Jean-François MENUET, professeur principal, ont mis en place ce projet pluridisciplinaire et ont souhaité faire découvrir les facettes de chaque métier et à chaque étudiant e d’appréhender le milieu professionnel en pleine mutation, d’apprécier le savoir faire et le savoir être  et de les conforter dans leur choix de formation d’hôtellerie restauration.   

Les étudiants ont hâte de goûter au plaisir des métiers de l’accueil, de l’hébergement et de la restauration à la française et retrouveront toute l’Equipe pour un debrieifing le vendredi 22.10.2021, d’ici là, ils mettront leur curiosité et leur sens du service à rude épreuve !