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Black angus farm

les Man hot à la ferme de Saint Rivoal !

On dit souvent que les landes et tourbières des Mont d’Arré ont un goût d’Ecosse  sous la pluie quand le ciel bas et lourd pèse comme un couvercle… Aujourd’hui les Man hot y étaient dans les « Highland » de Saint Rivoal !  Les pieds dans la boue des chemins creux, entre les prairies naturelles, ou poussent fougères et ajoncs, pour observer l’Aberdeen Black Angus en plein dans son élément. Cette petite vache trapue à la viande naturellement persillée qui lui confère  un fondant exceptionnel et dont la robe noie immaculée éclatait au milieu des ajonc d’or. Merci à Sylvain et Myriam Le Treust de nous avoir fait partager leur passion d’éleveur ou l’importance du bien -être animal force le respect.

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